作り方
１	室温に戻したバターにシュクレーヌと バニラオイルを加えて白くなるまで、 よくホイップする。
２	リファリーヌとアーモンドプードルを加え混ぜる。少々ボロボロした感じで良い。 更に牛乳を加え混ぜ、生地をまとめる。
３	生地をラップに包んで、冷蔵庫で最低1時間ほど休ませる。
４	１ｃｍくらいの球形に整えて、粉砂糖をまぶして 天板に並べる。抹茶とラズベリーは粉砂糖をまぶさない方が色がきれいに仕上がります。 １７０℃で１５分焼く。